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さんぽ日和~くらしと仕事と子育てと

たくさんいただいたさつまいもでスイートポテトを作りました

先日、お友だちのお宅で芋掘り大会があり、
たくさんのサツマイモをいただきました。

これがまた、たくさんすぎて、何をつくったらいいのか迷うほど。

フライドポテト、甘煮、ふかし芋、芋ご飯。

いろいろ試しましたが、まだ余っています。

で、つくってみたのがスイートポテト。

これがとてもおいしくて、サツマイモを結構消費するし、毎日のおやつにも食べてくれるので、
大変うれしいです。



焼く前の卵黄を塗るのを手伝ってくれました。





できあがったスイートポテト!おいしそう!


レシピは下記を参考にしました。

http://cookpad.com/recipe/2507142?utm_campaign=repimaga&utm_medium=melmaga&utm_source=cookpad

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