さんぽ日和~くらしと仕事と子育てと

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お弁当日記 最終日




お弁当作りの前の日に、お米を洗って、炊飯器にお釜をセットしたときに、、、

娘が急に、

「明日のお弁当、鶏そぼろ弁当にしてほしい。」

という急なリクエスト。


今から寝るんですけど。。。
鶏ミンチないんですけど。。。


なんやかんややりとりして、

卵そぼろと、かわいくカットした海苔で落ち着きました。


ラストの日に意外なリクエスト。
母はびっくりしました。

何とか納得してくれてよかった!

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お弁当日記 今日入れてあと3日!








久々のオムライス♪

実はひやごはんがたんまりあったのでした。
何とかなくそうとするには炒めるのが一番!

タマネギなどの野菜もいっぱい入れ込むので
おかずが少なくてもなんとかいける!?

お助けメニューです。

今年の夏休みは、キョウリュウジャーのゼリーを毎日持たせました。

デザート気分で娘も大喜び!

保冷剤の代わりにもなるので安心です。

お弁当日記 夏休みもあと一週間!





夏休みもあと一週間となりました。

うちの娘は,工作が残っているだけです。
たかが工作、されど工作。
なかなか手をつけようとしません!

母はイライラしているぞ!!!!



ということで、今日のお弁当。

サニーレタスを大量購入したので、ツナとあえて
ツナサラダにしました。

マヨネーズ嫌いの娘も
「おいしい!」

といってくれて食べたので、
しばらくは定番メニューにしようと思っています。(^^)/

お弁当日記 夏休み後半戦突入!




先週一週間は、
ボーイスカウトのキャンプ2泊3日、
尾道ツアー3泊4日と
旅行三昧でした。

今日からは通常業務。

娘は休みボケから抜けきれない様子です。

今日のおかずで
夕食なら定番のこんにゃく炒めを入れてみました。

大人の総菜ですが、娘は大好物。



大好きなデザートのミニゼリーを入れるのを忘れました。


お弁当日記 金曜日 定番のオムライス




メニューがマンネリになってきたところで、
オムライス登場!

娘も喜んで食べてくれるので、うれしいです。

来週はキャンプ週間!なので、お弁当を作る機会が少ないので
ほっとします。
日曜日にスカウトのキャンプがあるので、使い捨て弁当箱で
作ります。
これは特別なので、お手紙もつけます(^-^)/

お弁当日記 木曜日 食欲がない朝





前の日の夕食、私がもたれるような食事を取ったので、
寝ている時から胃がムカムカ。

朝起きてもムカムカ。食べ物見るのもイヤなくらいで
正直、今日はお弁当作れないと思った程でした。

そういう状態でできたのが、今日のお弁当。

許して、娘よ!

お弁当日記 水曜日 ありもの食材で何とか




前の日に、スーパーに行けず、
ありもの材料で何とか間に合わせました。。。

ミートボール様々です。

お弁当日記 火曜日




夏休みも3分の1が過ぎ、
もうすぐお盆ということもあって、
中だるみです。

あまり文句を言わない娘に感謝。

文句を言うところは、
「ふりかけごはんじゃなくて、白ごはんにして」
というくらいです。

お弁当日記 魔の月曜日





日曜日は思いっきり遊んだため、
月曜日のおかずを思いっきり考えていませんでした。てへ。

いつもより冷凍総菜が多くなってしまいました。

また娘があまり食べなかったグラタンを
私がお弁当にして試食しました。

う~ん。やっぱりグラタンは家で、熱いうちに食べたいですね。

お弁当日記 先週の金曜日





今日はちらし寿司。

たくあんや鮭などが入った、母譲りのメニューです。

はりきって、多く入れてしまい、娘から

「ごはん多すぎ~~~」

とだめ出しが入りました。

ショックですが、母はこんなことでめげないぞ!


ついでに自分のお弁当も作りました。
娘より小食?

お弁当日記 先週の水曜日、木曜日








娘からの要望で、デザートのゼリーを入れて欲しいとのこと。

一口サイズの凍ったゼリー2個入れてます。

夏休み限定のデザート。
友だち同士で楽しんでいるようです。(^^)/

PS
食べる頃には溶けてるけどおいしいのかな?

お弁当日記 先週の月曜日と火曜日

1週間遅れですが、お弁当日記をアップします。

7月29日月曜日


おかずは彼女の大好きな唐揚げです。



7月30日火曜日


この日は、彼女自身の選んだエビグラタンの冷凍総菜を入れたのですが、
自然解凍OKだったので、入れてみると
おいしくなかったようです。

なので後日私のお弁当に入れてどんだけまずいのか
確かめてみました。

冷凍のまま入れて、お昼に食べると、、、
おいしくはなかった。。。

温めて入れたものは、、、
クリーミーな味ですが、
好みによれば、おいしくないかも。

やっぱり、冷凍食品は冷凍食品の味ですね。

なるべく手づくりでいきたいと実感しました。


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